Gambaran Sanitasi Rumah Makan di Wilayah Sekitaran Pasar Hamadi Tahun 2024

Sanitasi merupakan elemen penting dalam menjaga kesehatan di rumah
makan yang menyediakan makanan untuk masyarakat. Pentingnya sanitasi yang
baik di rumah makan untuk menjaga kesehatan masyarakat. Pasar Hamadi sebagai
lokasi yang ramai dikunjungi oleh masyarakat, baik pedagang maupun pengunjung,
memiliki beberapa rumah makan yang masih kurang dalam penerapan sanitasi.
Beberapa warung makan ditemukan tidak memiliki fasilitas penting seperti tempat
cuci tangan dan tempat sampah di setiap ruangan, sehingga meningkatkan risiko
penyebaran penyakit yang ditularkan melalui makanan. Tujuan penelitian ini adalah
untuk mengetahui gambaran sanitasi rumah makan di wilayah sekitar Pasar Hamadi
pada tahun 2024. Khususnya meliputi evaluasi sanitasi lokasi, kondisi air bersih,
sistem pembuangan limbah, kondisi toilet, sanitasi tempat sampah, serta fasilitas
tempat cuci tangan dan peralatan.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kuantitatif dengan pendekatan
observasi langsung terhadap 10 rumah makan di lokasi tersebut. Variabel yang
diteliti meliputi sanitasi lokasi, ketersediaan air bersih, pembuangan air limbah,
kondisi toilet, tempat sampah, tempat cuci tangan, dan fasilitas mencuci peralatan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa 70% rumah makan memenuhi syarat
sanitasi lokasi rumah makan, 90% memenuhi syarat air bersih, namun hanya 40%
yang memiliki sistem pembuangan air limbah yang sesuai. Sebanyak 70% rumah
makan memenuhi syarat sanitasi toilet, 10% memenuhi syarat tempat sampah, 30%
memenuhi syarat tempat cuci tangan, dan 90% memenuhi syarat tempat mencuci
peralatan. Dari hasil ini, ditemukan bahwa sanitasi tempat cuci tangan menjadi
masalah yang perlu diperbaiki