Pengetahuan Lokal Tentang Keragaman Dan Pemanfaatan Ubi Jalar (Ipomoea batatas L.) Oleh Masyarakat Di Desa Dauwagu Distrik Fajar Timur Kabupaten Paniai

Keragaman jenis umbi-umbian di Indonesia sangat tinggi. Salah satu jenis umbi-umbian yang terkenal adalah ubi jalar (Ipomoea batatas L.). Secara garis besar varietas ubi jalar yang dikenal oleh masyarakat adalah berdasarkan pada warna umbinya. Secara morfologi, ubi jalar termasuk tanaman umbi-umbian dan tergolong tanaman semusim dengan susunan organ utama terdiri dari batang, umbi, daun, dan bunga. Di dalam kehidupan masyarakat Papua, ubi jalar sangat penting dalam pemenuhan kebutuhan pokok sehari-hari dan merupakan penghasil karbohidrat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keragaman dan pemanfaatan ubi jalar (I. batatas) oleh masyarakat di Desa Dauwagu Distrik Fajar Timur Kabupaten Paniai, Provinsi Papua Tengah. Metode yang digunakan adalah survei berdasarkan data kualitatif dan kuantitatif, dengan wawancara menggunakan panduan wawancara semi-sturuktual. Ketentuan informan dan responden dilakukan secara purposive samplingyang disesuaikan dengan pengetahuan dan pengalaman informan kunci. Jumlah responden 53 orang. Data hasil penelitian ditampilkan dalam bentuk gambar dan tabel. Hasil penelitian di desa Dauwagu Distrik Fajar Timur Kabupaten Paniai ditemukan 7 varietas ubi jalar berdasarkan pengetahuan lokal, yakni; Kedatoka, Teweem, Pokotakapui, Yaba, Abee, Gaawa dan Ogiyai. Masyarakat memanfaatkan ubi jalar sebagai sumber kebutuhan pokok dan kebutuhan lain seperti pakan ternak, acara barapen, sebagai bahan bungkus hasil hutan, tali ikat sayur-mayur, pupuk organik tanaman dan peningkatan pendapatan keluarga.