Hubungan Ketahanan Pangan Rumah Tangga Dengan Kejadian Stunting Pada Balita di Wilayah Kerja Puskesmas Bosnik Biak Timur Kabupaten Biak Numfor

Stunting adalah masalah kurang gizi kronis yang disebabkan oleh asupan gizi yang kurang
dalam waktu cukup lama akibat pemberian makanan yang tidak sesuai dengan kebutuhan gizi.
Stunting dapat terjadi mulai janin masih dalam kandungan dan baru nampak saat anak berusia
dua tahun. ketahanan pangan adalah kondisi terpenuhinya pangan bagi negara sampai dengan
perorangan, yang tercermin dari tersedianya pangan yang cukup, baik jumlah maupun
mutunya,aman,beragam,bergizi,merata,dan terjangkau serta tidak bertentangan dengan
agama,keyakinan,dan budaya masyarakat, untuk dapat hidup sehat,aktif, dan produktif secara
berkelanjutan.
Tujuan penelitian ini untuk mengetahui Hubungan ketahanan pangan rumah tangga
dengan Kejadian Stunting Pada Balita di Puskesmas Bosnik Biak Timur Kabupaten Biak
Numfor . Penelitian ini di wilayah kerja puskesmas bosnik biak timur pada bulan oktober 2023.
Jenis penelitian ini merupakan penelitian observasional analitik dengan rancangan cross
sectional study. populasi adalah keluarga yang mempunyai anak balita sebanyak 560 balita.
Sampel adalah anak balita sebnayak 240 balita dengan teknik pengambilan sampel acak uji
purposive sampling. Data yang dikumpulkan ketahanan pangan, konsumsi energi,konsusmsi
protein, pangsa pengeluaran pangan, stunting dan status gizi balita. Ketahanan pangandi peroleh
dari % pengeluaran total, konsumsi energi dan konsumsi protein di peroleh dari metode food
recall, status gizi balita di gunakan indeks TB/U. Analisis data dengan uji chi-square.
Hasil di peroleh (42,1%) keluarga rentan pangan, (30,3%) keluarga dengan asupan gizi
tidak baik. (79,2%) pangsa pengeluaran keluarga tahan pangan. Gambaran Stunting (51,3%)
stunting. Status gizi (55,4) pendek. Berdasarkan hasil uji statistik di peroleh nilai p = 0,041 <
0,005 yang berarti ada hubungan ketahanan pangan rumah tangga dengan stunting pada balita