Uji Stabilitas Tonikum Ekstrak Buah Anggur Papua (Sararanga Sinuosa Hemsley) Dan Uji Stimulansia Pada Mencit Jantan Dengan Metode Natatory Exhaustion

Buah anggur papua (Sararanga sinuosa Hemsley) mempunyai kandungan metabolit sekunder alkaloid dan flavonoid yang dapat berfungsi sebagai stimulansia. Penelitian ini bertujuan untuk menguji stabilitas mutu, efektifitas, serta mendapatkan konsentrasi optimal dari sediaan tonikum buah anggur papua yang memberikan efek stimulansia terhadap mencit jantan (Mus musculus L.). Metode natatory exhaustion digunakan untuk mengetahui efek stimulan pada mencit. Mencit dibagi menjadi 6 kelompok yaitu kelompok I diberi air, kelompok II diberi basis CMC-Na 1%, kelompok III diberi kontrol positif dari minuman berenergi mengandung kafein 50 mg, kelompok IV, V, dan VI diberi minuman tonikum ekstrak buah anggur papua 5 g, 10 g dan 15 g secara berurutan. Total periode berenang sampai kelelahan diukur dan digunakan sebagai indeks kapasitas renang. Analisis data menggunakan software SPSS dengan metode one way ANOVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian stabilitas mutu minuman tonikum buah anggur papua memiliki rasa manis dan asam, berwarna cokelat tua, beraroma khas buah anggur papua, pH 4, volume terpindahkan 99 mL dan terdapat endapan kecil pada hari ke 21. Hasil pengujian ketahanan renang menunjukkan dosis tertinggi 15 g memiliki waktu rata-rata renang sebesar 30,26 menit. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan adanya perbedaan bermakna antara kelompok perlakuan sehingga hipotesis H1 diterima, dimana semakin tinggi dosis ekstrak semakin meningkatkan durasi ketahanan renang mencit.