Sintesis Dan Uji Biodegradasi Plastik Ramah Lingkungan Dari Pati Biji Nangka (Artocarpus Heterophyllus)

Plastik merupakan bahan kimia sintetik yang bersifat ringan, kuat, dan elastis, Plastik sintetis sangat banyak digunakan dikarenakan sifatnya yang kuat, tidak mudah rapuh dan stabil. Akan tetapi plastik juga memiliki sifat tidak mudah terurai (non-biodegradable), sehingga dapat mencemari lingkungan apabila penanganannya tidak tepat Hasil uji proksimat antara lain uji kadar air 13,2017, kadar abu 0,2341%, uji kadar lemak 4,9608%, uji kadar protein 0,6862%, uji karbohidrat 80,9171% telah memenuhi SNI 01-28992. Karakteristik FTIR Reaksi asetilasi pati Biji Nangka berpengaruh terhadap pembuatan plastik biodegradable, hal ini ditunjukkan pada hasil identifikasi FTIR berupa munculnya gugus fungsi (C=O) karbonil dari gugus asetil pada bilangan gelombang 1645.28 cm−1, Uji sifat mekanik dari plastik biodegradable dengan penambahan kitosan sebesar 12 Mpa, pada konsentrasi kitosan 0% menunjukkan nilai kuat tarik sebesar 5,33
Kemampuan kuat tarik yang diperoleh dari biodegradable yang diuji cukup rendah, dan belum memenuhi Standar Nasional Indonesi (SNI), sedangkan uji elongation at break dengan penambahan kitosan sebesar 30 % telah memenuhi standar SNI, Hasil uji biodegradabilitas Refluks dengan penambahan gliserol memiliki nilai persen sebesar 6,87 % dan sedangkan pada uji biodegradabilitas dengan penambahan kitosan dan asam asetat memiliki nilai persen sebesar 2,17 % dan hasil keduanya sangat berpengaruh nyata terhadap uji biodegradabilitas. Jadi plastik biodegradable mempunyai potensi sebagai pengganti plastik konvensional dan ramah lingkungan