Karakterisasi Sifat Kimia Dan Fisika Bioplastik Berbahan Dasar Pati Sagu Dengan Variasi Asam Asetat

Bioplastik adalah film atau lapisan tipis yang memiliki sifat-sifat seperti plastik konvensional. Bioplastik dapat digunakan layaknya plastik Komersial. Tujuan dari penelitian ini adalah mendapatkan sifat-sifat bioplastik berbasis pati sagu yaitu Menentukan Gugus fungsi, sifat biodegradasi, nilai kuat tarik, pemanjangan, ketebalan, nilai densitas , nilai laju tramisi uap air dari bioplastik pati sagu. Pada penelitian ini pembuataan bioplastik menggunakan pati sagu dengan tambahan asam asetat 0,2,4,6,8,10,12% dan metode yang digunakan metode eksperimen. Kemudian sampel tersebut dikarakerisasi menggunakan FTIR.
Hasil karakterisasi FTIR menunjukan bahwa bioplastik dengan bahan dasar pati sagu memilki gugus fungsi O-H, C-C dan O-C. Hasil karakterisasi dari pati sagu asal jayapura memiliki gugus fungsi dengan sifat yang dapat terbiodegradasi sehingga mampu terurai, nilai kuat tarik perlakuan terbaik sangat rendah,